SPE · Servicios a las Personas
S2 · Servicios alimentarios
Operativa
Descripción de la medida
- Instalación de máquinas automáticas de comida y bebida para que la plantilla pueda acceder a productos básicos durante las franjas en las que permanece abierto el centro de trabajo.
- La oferta puede incluir bebidas frías y calientes, agua, aperitivos, fruta, productos frescos y alternativas adaptadas a diferentes necesidades alimentarias.
Objetivo
Facilitar el acceso rápido a alimentos y bebidas, especialmente en centros o turnos sin servicio de comedor, y mejorar la variedad y disponibilidad de la oferta.
Funcionamiento e implantación
- La organización selecciona al proveedor según calidad, precios, reposición, mantenimiento, trazabilidad, medios de pago y capacidad de atender incidencias.
- Las máquinas se ubican en zonas accesibles, seguras y adecuadas, con información visible sobre precios, ingredientes, alérgenos y fecha de consumo cuando corresponda.
- El surtido se revisa según ventas y preferencias, procurando opciones variadas y equilibradas y evitando roturas de existencias prolongadas.
- Se establecen frecuencias de limpieza, reposición y control, así como un canal para reembolsos, averías o productos defectuosos.
Formalización y comunicación
Contrato de vending y niveles de servicio del proveedor. · Catálogo, precios, información alimentaria y medios de pago. · Plan de limpieza, reposición, mantenimiento y control. · Canal de averías, reclamaciones y solicitud de reembolso.
Indicadores recomendados
- Número de máquinas, ubicaciones y horas de disponibilidad.
- Volumen de uso, ventas y productos más demandados.
- Porcentaje de referencias saludables o adaptadas a necesidades alimentarias.
- Roturas de stock, averías, reclamaciones y tiempo medio de resolución.
Antes de aplicarla
Adapta los criterios, el proceso y los recursos al diagnóstico de la organización, la normativa vigente, el convenio aplicable y la representación legal de las personas trabajadoras cuando corresponda.